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株式会社こころは創業当時からずっと台湾まぜそば専門店として
直営店で培ったノウハウと経験をもとにフランチャイズ展開をしてきました。
これからも加盟していただける企業さまと一緒に成長していきます。
直営店で培ったノウハウと経験をもとにフランチャイズ展開をしてきました。
これからも加盟していただける企業さまと一緒に成長していきます。
麺屋こころ総大将 石川 琢磨
こんにちは!
『麺屋こころ』代表の石川です。
2014年に東京の大田区で第1号店がオープンしました。
豚骨ラーメン、味噌ラーメン、つけ麺は当然メジャーなラーメンなのでお客様は分かるんですが、僕らの台湾まぜそばというものは知らない方が圧倒的に多いんです。
でも、僕は台湾まぜそばという商品にすごく自信があります。ひとつひとつの具材にももちろんこだわっています。
「この台湾まぜそばを何とか広めたい!」、「台湾まぜそばというジャンルをラーメン業界の中に作りたい!」という想いで今ここまでやってきました。
認知度はまだまだ低いですが、まぜそばのこの味を全国そして世界の方にどうしても広めたいと僕は思っていて、「こんなに美味しいラーメンがあるんだぞ!」っていうのをどうしても広めたくて、今フランチャイズという手段を使って、全国そして世界に広げている最中です。
今僕が掲げているのは、3年で100店舗、そして5年で200店舗!
日本はもちろん海外も含めて、全体で200店舗できるぐらいのラーメン屋さんになることが今の僕の目標です。
是非皆さんでこの台湾まぜそばを全国に広めましょう!5年で200店舗やるぞ!
創業の想い
ABOUT US
会社名 | 株式会社こころ |
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創業 | 2014年1月 |
代表 | 石川 琢磨(Takuma Ishikawa) |
事業内容 | 麺屋こころのフランチャイズ・プロデュース事業 |