まぜそば 麺やこころ フランチャイズの売上を拡大したいをご紹介！

昨今のコロナ禍で来店してお店で食べてくださるお客さまの数が減っている企業さまから、『麺屋こころ』の台湾まぜそばを使ってテイクアウト・デリバリーに力を入れたいというご相談も増えてきました。
『麺屋こころ』の直営店でもテイクアウト・デリバリーに力を入れて、2021年は過去最高の売上になったという実績もでてきています。もし、イートイン以外を強化したい企業さまにはピッタリのメニューだと思います。

ラーメンと違って台湾まぜそばはスープを必要としないので、テイクアウトするお客さまにとって、麺が伸びるというイメージがないんです。だから、ラーメンのテイクアウトよりも、台湾まぜそばはテイクアウトするお客さまが多くおられるので、売上アップにつながるんです。
また、台湾まぜそばのテイクアウトを一度したお客さまは、商習慣ができあがり、リピートしてくださるので安定した売上につながるという利点もあるです！