OEM麺について - 麺屋こころのフランチャイズ

製麺所の麺職人ブログ


OEM麺について

2020年02月26日
中華麺の作り方:加水って何?番手って何?に答えます!
中華麺の作り方について、なんとなく理解している人は割と多いと思います。 小麦粉と水を混ぜ合わせて、生地を伸ばして、切って…蕎麦打ちと同じ感じですよね。 この手順をもっと細かくしてみると、中華麺ならでは >>続きを読む
2020年02月12日
どんな問い合わせがあるの?問い合わせの流れとは?
ラーメンの麺で悩みがある…製麺所を探している…ラーメン屋を始めたいけどどうしたら良いのかわからない… そんな時、太陽食品があなたの強い味方になります! それじゃあ、どうやって問い合わせをしたら良いのか >>続きを読む
2020年02月12日
製麺所の麺は何が違う?粉から製造まで教えます!
ラーメン屋さんには製麺所の麺を使っているお店と、自家製麺を使っているお店があります。 こだわりの麺をお店で毎日作っていて、麺がイチオシポイントのお店もたくさんありますよね。 では製麺所の麺とお店でつく >>続きを読む
2019年10月31日
太陽食品のハイコストパフォーマンスの秘密!
『1玉40円からの製麺所』である我々太陽食品の製麺所ですが、この安さにはちゃんと理由があります。 安い材料を使ってるんじゃない? 添加物がヤバイんじゃ…? 手抜きで安くしてるなら嫌だけど。 こんなイメ >>続きを読む
2019年10月30日
太陽食品の製麺所:OEM発注の流れをご紹介!
PB麺を作りたい!OEMで発注したい!という時、どこに問い合わせようか、どんな発注の仕方が必要かで困っていませんか? 今回は製麺所へのOEM発注から納品までの流れはどんな感じなのかをご紹介します! >>続きを読む